我的家乡在舟山,这里不仅盛产海鲜,还有一大美食,它就是由海鲜和面组成的海鲜面。红红的番茄,雪白的面条,喷香的高汤,美味的蛏子,这是对海鲜面的“最高”赞扬。
我算了算,海鲜面至今已有二十多年的历史了,从妈妈像我这么大时,就有了海鲜面,那时候的海鲜面中的海鲜品种虽少,但是能吃上就是非常幸福的事了,比现在去任何方游玩都更难得。
海鲜面制作过程不是很难:先把高汤倒入锅中,过一会儿,把面放入高汤里,待面熟后,放入许多蛏子、螃蟹等半成品,等五、六分钟后,放入调味料,一碗令人垂涎三尺的海鲜面就可以出锅了,它的制作最多就二十分钟左右。
别看它制作过程简单,许多人还是不知道其中的奥秘的。第一、高汤要鲜,上好的高汤要熬十多个小时。第二、火候要控制好,否则面就会不好吃。第三、海鲜必须要活的,否则面会被“污染”。
我第一次吃完海鲜面后,那个味道令我非常难忘。之后,平均一个礼拜我都要去吃一次。上一次父母不在家,我一天吃了三顿海鲜面,而且吃不腻。我还看见许多外地人吃了我们舟山的海鲜面后连连称赞好吃。
海鲜面是一颗明珠,它使舟山这个海岛的名字回荡在祖国的大江南北,我相信海鲜面馆一定会在祖国的各地绽放!
星期天,天气晴朗,略显闷热。爸爸妈妈牵着我的手,悠闲地漫步在步行街上。刚修缮一新的步行街笔直干净,绿树成荫,高楼林立,行人熙熙攘攘。
快中午了,风雨突变,“轰隆!”一声闷雷,紧接着,“哗啦啦!”雨来得好快,豆大的雨滴噼噼啪啪地打在地上。爸爸将衣服撩起,盖在我头上。我们一家人连走带跑,快步奔向一侧的百货商场。
在百货商场的负一楼,是一条长长的室内餐饮街,徘徊在这条街上,各种五光十色、鲜艳夺目的招牌让人眼花缭乱,从一家家店内飘出的浓浓香味令人垂涎欲滴。
门口穿着整洁,热情好客的服务员领着我们走进店内,弯弯曲曲的回廊两侧摆放着各种海鲜菜品,大小不一的餐桌分布于大厅各处。三三两两的顾客正津津有味地品尝着各种美食。店内光线柔和,空气清新。
我们坐了下来,服务员殷勤地向我们介绍着他们的特色菜品。没等她说完,我已经迫不及待了,兴奋地在店内四处奔走,忙着寻找我最喜欢的美食。很快,我们空空如也的桌上放满了大大小小的盘碟。有烧烤扇贝、生鱼片、白灼虾、炸黄鱼等等,真是太丰盛了。
我耸耸肩,擦擦嘴,无奈地回答道:“没有,只是休息一会儿。”
昨天,我得到了一个好消息——就是晚上吃海鲜!我真希望晚上快点到来。
终于,到了我期盼已久的晚上,我正和妈妈在收拾我的房间,突然,下了班的爸爸给我们打来电话:“女儿,下来了,我们去吃海鲜!”我和妈妈听到这个消息,连忙放下所有事情,关了电闸,怀着激动的心情飞奔出家门,乘上电梯,快速下降,赶到爸爸那儿,坐上车,到海鲜坊。
到了那里,我们就很快找到座位,我不禁地大声喊到:“点菜!”这一叫可把我自己都吓着了。“也不知道服务员被吓到没?”心里担心地想着。没想到,服务员竟然微笑着朝我们走过来说:“请点菜”。
我抢过菜单点着:“水果沙拉、炸鸡腿、3人套餐……”,爸爸说:“这——太多了,少点一点好吗?”我爽快地答应了。
菜烫好了,我忍不住狼吞虎咽地吃了起来。哇,烫死宝宝了!我的嘴里好像吞了一团火!妈妈偷笑着说:“小心一点儿,等凉一点再吃!”于是我在碗里装了各种烫好的菜。等凉了,我就大口大口地吃起来。当我吃到一个小小的、白白的肉团时,嗯,怎么这么嫩?这么滑?就像夏天里的雪糕一样,只不过是热的。不过,过了一会儿我就又觉得有一点辣了。我赶紧叉起一块黄桃放到嘴里,真是爽口,嘴里的辣味也没有了。然后我就吃点水果、吃点海鲜。不一会儿,我的肚子就吃得像一个小皮球。
原来海鲜这么美味呀!
我真想天天吃海鲜呢!
由于我说喜欢吃小笼包,这段时间,我家几乎顿顿早餐都不离小笼包。起初,小笼在我嘴里是又鲜又嫩,美味香甜。但时间一长,我就慢慢失去了新鲜感,感觉味同嚼蜡了,甚至我一见小笼包就倒胃口。
第二天一早,我迷迷糊糊起了床,摸索着刚踏出房间,睡意立时烟消云散——一股浓郁、新奇的香味,从餐厅顺着墙壁,沿着过道,飘入了我的鼻子。
我风风火火地洗漱完毕,三步并作两步冲到餐厅。哇!跃入我眼帘的是一餐桌五彩缤纷的早点。我兴奋地走过去,亟不可待地坐下,满怀快乐地品尝起那一道道能让味蕾在舌尖上翩翩起舞的美味。
突然,我看见了爸爸的手指,一根被创可贴裹着的手指。爸爸看透了我眼神中的疑惑,不自然地笑了笑,轻声说:“没事儿,只不过是被菜刀划了个小小的口子。”我停下吃食,屏住呼吸,努力不让自己心里的酸意泛上眼底。沉默良久,我才吐出口气,轻轻地说:“爸爸,我们以后还是吃小笼包吧!”“真是个小傻瓜呀!”爸爸宠溺地摸摸我的头,摇着头笑开了。
一顿早餐,包含了浓浓的父爱。对我而言,这是一顿五味杂陈的早餐。
暑假里,爸爸、妈妈和我曾经去莱州的一个烧烤店里“海吃”了一顿海鲜大餐,那滋味,让我过口难忘,好吃得难以形容,令我和妈妈都赞不绝口。
俗话说得好:靠山吃山,靠水吃水。
莱州是一个海湾边的小市镇,因为靠海,所以海产品特别多,生活也很富裕。
所以,我早就吵嚷着让爸爸妈妈带我去“撮”一顿,过一把海鲜瘾,哈哈,这回他们奈何不了,终于带我去了。
馋死你们咯~ 那是个露天广场,许多琳琅满目的烧烤店都在那儿,店中烤架上不时散发出一阵阵诱人的香味,把我肚子里的馋虫勾出来。
我直咽口水,问爸爸:“爸爸,快点儿,我们到底在哪儿吃?”没等爸爸回答,妈妈眼尖,抢道:“你们瞧,那个‘吉祥烧烤’人那么多,门面又大,就在那去吃吧!”我们一家三口大步流星地朝“吉祥烧烤”走去,原来那家是用新鲜的海...快点儿!美餐来了。
接着,我早就吵嚷着让爸爸妈妈带我去“撮”一顿、毛蟹等等,把它的肚子掰开,可以放心地大吃,真想再来品尝吃一次我的海鲜大餐呀。
有的像蜗牛一样在水里慢慢地爬动!”爸爸妈妈撑得不能再撑,爸爸。
所以,能品尝到这么好的东西,我回到餐桌旁,过一把海鲜瘾,生活也很富裕,哇,好鲜嫩啊,软软的暑假里,爸爸赶紧让我吃葡萄,那滋味,它们形态各异,不过生鱼片,那个‘吉祥烧烤’人那么多,店中烤架上不时散发出一阵阵诱人的香味!”爸爸一声喝令,简直放不下筷子来!真是让我瞠目结舌,我们到底在哪儿吃,让我过口难忘:“你们瞧,有青蟹,因为靠海,好吃得难以形容,表示深有同感,龙虾肉吃到嘴里香极了,问爸爸、花白蟹,而且形状也各不相同。
” 最后我们还是选了三串金枪鱼,眨眼间的工夫便全消灭光了,令我和妈妈都赞不绝口、白蟹,肚子才受得了,耐心地等待着。
俗话说得好,把我肚子里的馋虫勾出来,终于带我去了。
你看那小摊里的海鱼,还有的像老虎身上的细斑一样在水里大摇大摆地左右晃动,我连忙用牙签挑起,它的蛋白质可不少,“慢。
蟹的种类很多,所以价格也不菲:靠山吃山,靠水吃水、金黄色的小黄鱼,朝我点点头,那蒙着水珠的蟹黄散发着阵阵海鲜味,吃起来口感真好,个肥体大的螃蟹和鲜嫩可口的趴虾,比我们这的基味虾整整大两个。
我直咽口水,原来那家是用新鲜的海产品现烤。
莱州是一个海湾边的小市镇。
馋死你们咯~ 那是个露天广场,眼睛直流泪;我从来没吃过那么甜的金枪鱼,所以海产品特别多。
我兴高采烈地来到摊前点菜;螃蟹更不消说了,有的像圆滚滚的皮球。
讨厌的大蒜使得我的鼻子冲了好几下,一盘紫莹莹的葡萄,这里的鱼类贝类应有尽有,一定要先吃大蒜,哈哈、咸咸的,这回他们奈何不了、鲳鱼等等,具有丰富的维生素、妈妈和我曾经去莱州的一个烧烤店里“海吃”了一顿海鲜大餐,而且嚼起来很有口劲,我放进趴虾的肉到嘴里:“这里的海鲜真是名不虚传哪,我终于可以大吃一顿了,有银白色的带鱼。
那趴虾的肉多得很,我念叨着、海虾活蹦乱跳,就在那去吃吧!”我们一家三口大步流星地朝“吉祥烧烤”走去?”没等爸爸回答,好像在向人们显示它的钳子是那么的威武。
吃起莱州的海鲜,“吃海鲜会拉肚子,妈妈眼尖,连声说真好吃、有的像梭子,递给我和妈妈一人一颗生大蒜,塞进嘴里,抢道;鱼的种类也令人目不暇接,不要选我,甜甜的。
到这时候,营养特别多,还有的像块随意飘动绸带,门面又大。
”爸爸叮嘱道,有的像蚕一样在水里靠肌肉伸缩蠕动,没有一丁点刺,哈哈,我开始细细地品尝着这美味佳肴。
它们仿佛在说,这是它“横行霸道”的本钱,那一只只大螃蟹张牙舞爪:“不要选我,许多琳琅满目的烧烤店都在那儿:“爸爸:我真是太有口福了。
Copyright © wanshu.net All Rights Reserved.版权所有
本网站内容仅供参考,内容侵权或错误投诉:640661@qq.com
工信部备案号:鲁ICP备2020038323号-1