XX镇加强农村食品安全工作实施方案

一、指导思想

全面国加强食品药品整治和全面推进我县食品安全示范县创建工作为基础，专项整治为手段，增强综合监管能力为保障，着眼于提升乡内食品安全整体水平，为构建社会主义和谐社会，加快推进社会主义新农村建设，提供食品安全保障。

一、工作内容

（一）组织协调机构及制度建设

1、成立食品安全工作组，由分管安全、食品安全工作的领导任组长，卫生院、学校所负责人及乡有关部门的领导为成员，乡食安办公室工作人员为食品安全工作联络员，负责本乡乡食品安全的日常工作，具体负责信息收集、上传下达。在全乡17个行政村成立食品安全信息联络点，落实食品安全“四员”，负责投诉举报、信息收集、消费争议调解、农村50人以上聚餐报告、宣传指导等工作。

2、乡政府与各行政村，签订食品安全工作目标责任书，并将食品安全工作纳入年度目标考核内容，制定严格的考核奖惩制度。

（二）综合基础工作

1、宣传教育工作。组织开展学校食品安全知识宣传教育，列入学校公共安全和健康课程授课内容，覆盖率达100%；组织开展食品安全知识宣传活动，村覆盖面达100%；利用当地政府广播电视、板报等宣传阵地，建立宣传版块。

2、建立健全群众监督网。建立群众监督网络，健全基层群众监督组织。行政村都要有食品安全协管员，职责明确并发挥作用。建立健全食品安全统一举报和奖励办法，落实奖励经费。

三、工作目标

（一）食品安全监管体系完善，乡、村二级食品安全监管体系履盖面达到100%。

（三）生产加工行为得到有效规范。

小作坊得到全面整治，当地企业生产的食品抽检合格率达到95%以上。生猪定点屠宰率达到100%。

（四）流通环节特别是农村集市食品销售行为得到进一步规范，检测手段有保障。

乡村建立“食品安全示范店”和“万村千乡”市场工程农家连锁店，食品统一配送率达到80%。

（五）农村餐饮店食品卫生抽检合格率达95%以上，学校食堂食品卫生量化分级管理达到100%，农村50人以上群体聚餐备案率达到80%以上。

（六）各环节生产经营单位进货记录齐全，可追溯率达到100%。

（七）食品安全应急体系健全，应急网络履盖面达100%；

食品安全事故的报告率和处理率达100%；不发生三级以上食品安全事故。

（八）食品安全宣传教育生动活泼，形式多样。

公众对食品安全满意率达到70%以上。

四、工作步骤

（一）宣传准备阶段。

根据上级有关精神，听取各方面的意见和建议，作出部署，统一思想认识，要以多种形式宣传食品安全，使广大群众了解这项工作的重要性，营造良好的工作氛围。

（二）组织实施。

乡人民政府要根据上级的要求，全面疏理各项工作，组织人员，落实责任，把各项工作落到实处。

（三）迎接考核阶段。

认真做好资料整理、归档工作，认真总结工作特点和主要成效，做好迎接上级食品安全协调委员会考核的相关工作。

五、工作要求

1、加强组织协调。涉及综合监督、种养殖、生产加工、流通、餐饮消费等各个环节，镇政府与各部门的协调，及时研究出现的新情况新问题，并及时向上反映。

2、加强宣传教育。要加大宣传力度，大力开展食品安全进镇、村进学校、进企业活动，宣传食品安全的重要意义，及时报道工作动态和食品安全信息，形成良好的互动机制。