烟熏火燎——烧烤也疯狂
烧烤这个词对于我们来说并不陌生,平时见烧烤摊上的摊主挥动着扇子、佐料,龙飞凤舞、洋洋洒洒地便做好一串烧烤,我们往往会羡慕不已。这们的操作对我来说是前所未有的。
我们将地点选在了一块平整而清洁的缓坡上,那里依山傍水,罕有人迹,是个好去处。我与小浩镇守场地,另几位结伴去准备物品。
很快,那片幽静的坡地升起了袅袅的炊烟,说是“烟”还真不假——还不是因为柴禾不够干,不仅没能生着火,还掀起一阵阵浓烟,引得挑泉水的人们都驻足观望,还以为这里起火了,羞得我们的脸都跟那太阳一般红。我们赶紧灭了余火,清了残烟,全体行动,还找回一些发脆的干草和一大堆一捏就碎的枯叶,重新支起宝塔形的干树枝,在膛中塞进干草,表面铺上枯叶,弄得满脸的柴灰,才见得火光。
好不容易,过了生火的这一关,我们赶紧将串满土豆、莴苣等蔬菜的竹签伸向火舌,大家都很心急,慌忙地将菜品伸进火里,任其燃烧,最后的结果不是菜被烧成了灰烬,就是竹签被 烧断,签上的菜掉入火海。
我在一旁看得真切,思索一阵,便将串好的土豆伸进火里。与他人不同,我将土豆在火上翻动,任火舌轻轻地舔着土豆,小心翼翼地烧着,最后 ,我才品尝到了胜利的果实。
掌握了方法,一切就容易多了。大家赶紧提起精神,迫不及待地重新准备。我笑了笑,便四处寻找枯叶、干柴,以免炊火熄灭。重庆的冬日虽然不算干燥,甚至可以说是阴冷潮湿,但并不至于缺少生火用的柴禾。我贪婪地收集了一大捧,将树叶全部扔进火里,火焰立刻就沸腾起来!注视着那欢跃的火,你会发现 不少情趣:乍看那火焰不起眼,实则不然;它的底部,显得稳重,而愈往上瞧,就愈显活力,跳跃的火似一只只红色的精灵鬼魅组成 ,有的心如止水,更有一只兴奋异常。一团火,与一个性格各异的家庭有何两样?
火渐渐地安静了,仿佛一曲即将终了,伙伴们仍意犹未尽,看了看菜蓝中的菠菜,相视一笑……
水火相融——野炊的新格调
“什么?”我目瞪口呆,“做菠菜汤?”
“嗯,没错。”说着,小雨从塑料袋中取出一个不锈钢盆,小林找来三块石头,搭起了一灶台。
清早,才五点,我翻身下床,心想:期盼已久的郊游来啦!平时,懒惰的我,七点十五了,还要妈妈三番五次地叫,而且满怀困意。今天,太阳从西边出来了,五点就这么精神!足见“郊游”之巨大魅力也。
此次郊游,准确地说是野炊。我们的目的地是“温州市学生实践基地”。一路上,校车慢慢地远离喧嚣的城市。渐渐地,透过窗户:高楼大厦越来越稀疏,绿树花草倒显得更加欢腾了。蓝蓝的天,白白的云,带着青草味儿的空气,令人心旷神怡。不知是谁,轻轻地哼起了小曲,随后,更多的人加入其中,校车里竟然响起了万年一见的五一班男生大合唱。
到站了,车门一开,大家蜂拥而出。争先恐后的有,争碗抢灶的也有,同学们开始了野炊前的分工。你生火来我提水,他洗锅来我洗菜,忙得不亦乐乎。“生火”对我们来说,可真是一件难事,木柴像进了水似的,点也点不着。看着别组的灶台已经冒出了缕缕炊烟,我万分焦急,可是,柴火像一个调皮的小孩,我越着急,它越高兴。眼看别组的灶台升起了袅袅炊烟,我急得直抹汗。这时,“救命稻草”帮上了忙,它是一根稻草,却有神奇的魔力,竟通人性般地把火慢慢地蔓延到瘦瘦的木头上,火苗附依着那木头,“着了”!看着我们的锅底下,有烟飘出,我长长地舒了一口气。
我今天的主打菜是“家烧方便面”。首先,把水加热,并把调味料,香肠,牛肉,虾皮,鸡蛋都准备好;接着,把面放入热水中煮开;然后,在面快出锅的时候把蛋打进去;最后,把面捞起送入碗中,就ok了。看着同学们争先恐后地吃着我的面,我真是快乐。
野炊那些事儿,还真有不少插曲,我们小组还因为“用火不当”,造成“锅着火”,害得我们小组好一阵慌张。
野炊那些事儿,还真有意思,平时的“小皇帝”和“小公主”,摇身一变都成了“小馋猫”,“大肚猫”了。什么都好吃了,什么都要吃了,真神!
放学,宋跳兔说:“我们去野炊好不好。”,杨小跳问:“野炊,是不是怪兽,很厉害吗?”,乖乖兔说:“野炊就是在野外烧饭吃。”,我说:“我前些时候还和姨妈的同事去野炊了呢。”。
杨小跳问:“野炊是在外边烧饭,好玩吗?”,宋跳兔说:“当然好玩了,可以捡树枝生火。”,我说:“可以捡很多树枝树叶。”,杨小跳问:“会不会失火呀。”,兔刘萌说:“也可以用烧木炭的炉子烧饭,那样就很干净,还可以烤羊肉串。”,乖乖兔说:“我们怎么没有想到呢?兔刘萌我们都去野炊吧。”,兔刘萌说:“我可以要我妈妈把木炭炉借给你们,我们家还有手摇鼓风机也可以借给你们。”,我说:“兔刘萌,你也和我们一起去吧。”,兔刘萌说:“我爸爸妈妈很忙,我可能去不了。”,乖乖兔说:“会不会给你家的烧烤炉弄坏了。”,兔刘萌说:“我们家已经很少用木炭烧烤了,除了客人特殊要求,一般都是用电烧烤。今天回家我给妈妈说说,要妈妈明天把烧烤炉和鼓风机带来。”,宋跳兔说:“我们人很多哟,你要你妈妈带两个烧烤炉来。”。
今天没有在幼儿园玩,我们几个一路走一路商量,乖乖兔说:“你们喜欢吃什么?”,杨小跳说:“我喜欢吃羊肉串。”,宋跳兔说:“我喜欢烤鸡翅膀。”,我说:“我喜欢吃烤玉米,烤茄子。”,乖乖兔说:“我们还要带一点面包,火腿肠。”,杨小跳说:“火腿肠也可以烤,火腿肠烤的好好吃。”,宋跳兔说:“我们还可以烤鱼。”,乖乖兔说:“我要爸爸做一锅酸菜鱼带去。”,我说:“我要外婆做一锅香菇炖鸡。”,…。
乖乖兔说:“我们今天回家跟爸爸妈妈说说,我们星期六就去好不好。”,我们几个异口同声说:“好。”,我伸出手说:“我们拉钩上吊。”,我们几个人同时伸出手说:“拉钩上吊一百年不能变,星期六我们一定去。”。
浩浩荡荡的车队行驶在山边的小路上,车子摇摇晃晃,长江边上的风从车窗里吹进来,就像是在吹电风扇,比电风扇的风吹的还要舒服。我,乖乖兔,杨小跳,宋跳兔,没有坐在自己家的汽车上,我们四个人都坐在兔小帅家的汽车上,今天兔小帅和爸爸妈妈也来了,兔刘萌却没有能来,带的东西都放在其他几辆车上。
远处的大山早就看见,就在好像在跟前,走了那么长时间,大山还是那么远。
一条小溪从两个大山中间流了出来,汽车沿着小溪旁的沙滩缓缓往前爬行,车颠簸的更加厉害,这里已经没有路,就是大大小小的鹅卵石,两岸的山越来越高,树也越来越多,树也越来越高。
前边的车子停了下来,我们后边的车都停下来了,乖乖兔爸爸说:“这里不错,地比较平坦,旁边又有溪水。”,兔小帅爸爸说:“这里的风景不错,有山有水,还有一点小风。”,宋跳兔的爸爸说:“我们就在这里安营扎寨吧。”。
大人们开始忙忙碌碌的从车上搬运东西,我们几个小朋友的任务就是玩,杨小跳说:“你们看,这里的石头好好看,我们捡一点带回去吧。”,我说:“是的,这里的石头真的很好看。”,我很快在地上找到一块带一点红色的鹅卵石,鹅卵石上还有像云彩一样的花纹,我拿着石头递给乖乖兔说:“你看这块石头多漂亮,送给你吧。”,宋跳兔手里举着一块石头说:“我捡到宝石了。”,我和杨小跳连忙跑过去,宋跳兔找的石头晶莹透亮,杨小跳说:“我看看。”,宋跳兔把石头在自己的身上擦了几下说:“你可以看,不能摸。”,杨小跳问:“为什么?”,宋跳兔说:“因为是宝贝呀,宝贝就不能随便给别人看。”,杨小跳说:“我就看一眼。”,宋跳兔说:“你就这样看,你拿着我还不放心。”,杨小跳说:“有什么稀奇的,我自己去找。”,杨小跳把头一仰,背着手走开了。
兔小帅喊:“你们来看,这里有小鱼,哦,还有螃蟹。”,我连忙跑过去看,溪水很浅,溪水很清,水里的鹅卵石,小鱼看的一清二楚,用手去抓鱼,我的手还没有靠近,鱼已经游的无踪无影了。
大人们都在忙着搬东西下车,今天我们还带了宿营帐篷,乖乖兔妈妈说:“你们玩累了,热了,可以在帐篷里睡一会。”。从车上还搬下折叠桌,折叠椅,还有铺在地上的旅行垫。折叠桌上堆满了各种各样的食品,零食饮料水果都放在旅行垫上,我把带来的恐龙战车擎天柱也放在旅行垫上。
烧烤炉支了起来,宋跳兔的爸爸在往烧烤炉里放木炭,兔小帅爸爸说:“几个小家伙,我们再做一个原始的炉子吧。”,我们几个终于可以找到可以做的事情,杨小跳说:“没有炉子怎么做呀?”,我问:“用什么做炉子呢?”,兔小帅爸爸说:“就是用三块大石头堆成一个空心三角形,把锅墩在三块石头上,在下边点火,就可以放柴火烧饭了,这也是最原始的野外烧饭的方法。”。宋跳兔说:“我来找大石头。”,我说:“我和宋跳兔一起找石头。”,杨小跳说:“我去找树枝。”,兔小帅说:“我也去找柴火。”。
河滩上到处都是鹅卵石,我们看见一个很大的鹅卵石,用手晃一晃,石头连摇也没有摇一下,我说:“叔叔,这个石头我们搬不动。”,兔小帅爸爸说:“不用这么大,稍微小一点就可以,你们看到合适的石头告诉叔叔,叔叔来搬。”,宋跳兔说:“我的力气很大,我可以搬的动。”,兔小帅爸爸说:“这不是讲狠的时候,你们还小,你们要做自己能够做的事情,如果砸伤了脚,你们就不能走路,就不能上幼儿园了。”。
石头搬来了,墩上了一锅外婆做的香菇炖鸡,杨小跳兔小帅就往锅下边塞树枝,兔小帅爸爸说:“柴火不能一下子全部塞进去,要一边烧一边加,看着没有柴火了,再往里面慢慢地加。”。
塞进去的柴火又重新拿出来,兔小帅爸爸找了几根细的枯树枝,然后掏出打火机,杨小跳说:“我来点火。”,宋跳兔手一伸就把打火机拿了过来说:“我会用打火机,我在家就自己做饭。”。火点着了,烟把我们几个人都熏到了一边,兔小帅爸爸说:“你们不要站在风吹过来的地方,要站在上风头上。”。乖乖兔用手指着锅说:“叔叔,锅被烟熏黑了。”,兔小帅爸爸笑着说:“那就没有办法了,只好回去再把锅上的烟灰擦干净。”。
杨小跳爸爸说:“你们谁来摇鼓风机。”,听到说要摇鼓风机,我们几个都涌了过去,只有两台鼓风机,我和杨小跳一人一台,宋跳兔说:“我没有了。”,杨小跳爸爸说:“摇鼓风机是很累的,你们几个换着摇。”。
鼓风机摇起来,风吹到木炭上,木炭马上就变红了,变亮了,一会火苗就呼呼的起来了。乖乖兔爸爸杨小跳爸爸拿着肉串,烤架上有的夹着鱼,有的夹着茄子韭菜,几根很大的玉米架着烤炉上。
兔小帅说:“我是高级厨师。”,宋跳兔说:“你们没有烧过饭,我在家就自己炒饭。”,我说:“是的,宋跳兔在家就自己烧饭炒菜。”,乖乖兔说:“我奶奶就教我怎么炒菜的。”。
兔小帅爸爸用报纸叠了几顶帽子说:“你们一个人戴上一顶帽子,木炭烧烤会有很多的灰。”,杨小跳戴上帽子说:“你们看,我像不像厨师呀。”,兔小帅说:“你不像,我才像厨师。”,杨小跳问:“为什么?”,兔小帅说:“你太瘦了,别人厨师都很胖。”,杨小跳说:“你也不胖,我就是一个瘦厨师。”。
鼓风机没有摇一会,我的手腕就有一点累,我和杨小跳都不想再摇鼓风机了,宋跳兔兔小帅接着摇鼓风机。我们接过他们的羊肉串站在烧烤炉旁边烤起来,开始我们还觉得很好玩,没有一会功夫,烟把我们的眼泪熏了出来,杨小跳还不停的打喷嚏,杨小跳说:“没意思,庆兔兔,我们还是去玩吧。”,我说:“对,我们去玩。”,我们放下手里的烤串,就往小溪旁边跑过去,宋跳兔兔小帅在后边喊:“等等我们。”。
乖乖兔没有走,继续在翻动烤串,宋跳兔爸爸拿着作料瓶在往羊肉串上撒胡椒粉辣椒面孜然粉,一股呛人的气味,乖乖兔接连地打喷嚏,乖乖兔连忙用手捂着自己的鼻子说:“太呛人了。”,乖乖兔把烤串放在烧烤炉上,兔小帅爸爸说:“你们不要烤了,这是大人们的`事情。”,我们的任务交给了几个爸爸,兔小帅远远地喊: “等一会烤好了就叫我们过来吃。”,爸爸们听了都笑了。
乖乖兔没有跟着我们一起玩,她在在帮着妈妈们做事,在小溪里洗菜洗碗,我们几个男生早就把烧烤的事情忘在脑后,我们把鞋脱了,都到溪水里玩水去了。
一阵小风吹来,送来了诱人的烧烤香味,兔小帅说:“开饭了,我们去吃烧烤了。”,当我们过来的时候,已经烤好的烧烤已经放在盘子里,放在桌子上,我们几个人围坐在桌子跟前提前开饭,一盘子烧烤,瞬间就被我们吃光了,盘子里只剩下几根竹签,杨小跳喊:“没有了,我还没有吃饱。”,宋跳兔妈妈端着刚刚烤好的烧烤又过来了,杨小跳妈妈端着一锅炖鸡,兔小帅妈妈端着酸菜鱼也放在桌子上。
饭都盛在碗里,我们围坐在一圈,狼吞虎咽地开饭了。我们吃了饭,我们到旅行垫上坐下来,喝饮料吃水果,大人们这才上桌子吃饭,乖乖兔这才跟着大人们一起吃饭。
妈妈说:“吃了饭都进帐篷里睡觉,睡了觉再玩。”,兔小帅说:“我们是出来玩的,我们不睡觉。”,宋跳兔说:“我也不睡觉,我还要玩。”,我也不想睡觉了,杨小跳用手指着岸边的小树林说:“我们去看看也没有怪兽。”,乖乖兔说:“世界上根本没有怪兽,那都是假的。”,我转动两个手,一个腿在前边弯曲着,一个腿在后边蹬直说:“变身。”,说着,几个人齐声喊道:“变身,向怪兽冲啊。”,就冲向小树林。
乖乖兔没有跟着我们一起玩,吃了饭,收拾好碗筷和妈妈们一起睡了午觉。
吃了晚饭,太阳要落山的时候,兔小帅爸爸说:“不早了,我们要回家了。”,兔小帅说:“天还没有黑,我还要玩。”,杨小跳说:“我还没有玩够。”,杨小跳爸爸说:“你们看太阳已经在山顶上了,再不走,太阳一旦落到大山背后,天就黑了,我们就走不了了。”,宋跳兔说:“那好吧,我们回家。”,乖乖兔说:“我们以后还可以再来。”。
期盼已久的野炊之路终于到来,我们踏着那铺着微笑的金色大道,向着综合实践基地走去。
大巴开的很慢,窗外是繁华都市的喧闹,车里是我们的欢声笑语,一首首歌曲与云朵并肩,一个个笑话在车内回荡。小小的车厢里,装着我们对即将到来的野炊的憧憬。这样子一路颠簸,我们来到了目的地。
迎面而来的是一阵阵泥土的芳香,那郁郁葱葱的树林让我们的视野里充满绿色,那争奇斗艳的百花令我们目不暇接。一片片的菜地,嫩嫩的大白菜让我们垂涎三尺。这景色,在闹市里是很难看到的。我们盯着这景,目光里更是充满了对野炊的向往。
经过领导的训话,带着饱满的热情,我们把野炊需要的工具拿了出来,各种各样的食材摆在桌子上,形成了一道亮丽的风景。一道道的烟雾升起,飘散在空中。勾勒出了一道道菜的雏形。
同学们目不转睛的盯着锅里的菜,每个小组都配合得很默契,一个人烧柴,一个人扇风,一个人做菜,一个人准备,一个人刷锅。野炊活动就这样有条不紊的进行着。
随着时间的流逝,桌子上的食材正在渐渐减少,而冒着热气的新菜正在渐渐出锅,那一道道菜,整齐的排列着,色彩搭配的分外美丽,尝一口,更是好吃,让人回味无穷。
快乐的野炊时光很快就过去了,只留下唇齿间那美妙的口感,在心中回荡……
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