得胜镇中小学校制止餐饮浪费行为工作

实施方案

为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，坚决制止餐饮浪费行为，进一步推动节约粮食工作，积极推进节约型学校创建，培养广大师生良好的饮食习惯，在全县教育系统营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，全面推行“光盘行动”，根据《关于进一步加强制止餐饮浪费行为工作的通知》（十教函〔2025〕190号）精神，特制定本工作实施方案。

一、组织领导

镇中心学校成立制止餐饮浪费工作领导小组，中心学校分管学校后勤工作的领导任组长，成员由各校总务主任、政教主任组成。

各中学校要高度重视制止餐饮浪费工作，成立领导小组，建立领导有力、职责清晰、任务具体、精干高效的组织体系，全面落实工作职责，确保工作取得实效。

二、工作内容

各学校要根据《教育部办公厅关于印发<教育系统“制止餐饮浪费

培养节约习惯”行动方案>的通知》要求，采取针对性、可行性措施，坚决制止餐饮浪费行为，大力整治餐饮浪费现象，积极开展节约型学校、文明校园和绿色学校等创建活动，有效遏制餐饮浪费现象发生。

1.加大教育宣传力度，增强师生节约意识。

各学校要根据教育教学规律和不同年龄段学生特点，把勤俭节约，制止餐饮浪费活动内容有机融入思想政治课、德育课、养成教育等教育教学内容。充分利用校园广播、标语、挂图、墙报等方式，多种形式宣传制止餐饮浪费，让节约教育在学校随处可见，营造浓厚氛围。以文明城市创建为抓手，把勤俭节约教育内容融入到“开学第一课”、主题班会、国旗下的讲话和校规校纪教育等活动中，将厉行节约、文明就餐、垃圾分类等纳入教职工和学生的教育培训内容，积极组织开展多样化、常态化的节约教育活动，引导学生树立正确的粮食安全观。加强先进典型的正面宣传，发挥榜样示范作用，对浪费行为开展反面警示教育，加大对浪费行为的纠正力度。

2.加强学校食堂管理，改进食堂供餐方式。

各学校要加强食堂精细化管理。按要求认真做好学期初食堂收支预算，做到计划到月、安排到周、落实到天，从加工源头控制浪费。按照安全、营养、节约的原则提供饮食服务，合理搭配菜品，注重膳食平衡，改进餐饮服务方式，做到按用餐人数合理配餐，供应小份菜、半份菜和加饭窗口，在醒目位置张贴摆放宣传标识，鼓励学生按需、少量、多次取餐。

3.加大内部日常监督，建立长效管理机制。

各学校严格落实校领导、教师陪餐制度，加强食堂巡视检查，及时反馈情况，对浪费行为给予批评教育、通报曝光。要结合实际，建立长效奖惩考评机制，将制止餐饮浪费工作纳入班级管理、班主任工作考评等内容。充分利用“明厨亮灶”建设工程，通过视频监控等形式，实现食堂全流程、无死角监控，及时发现并制止存在的餐饮浪费行为。

4.发挥教育资源优势，培养师生良好饮食习惯。

各学校要落实立德树人根本任务，积极开展小手拉大手、学校食堂开放日活动，培养学生良好饮食习惯，实现教育一个学生、带动一个家庭，影响整个社会的目的，广大教职工要发挥示范引领作用，做节约粮食、制止餐饮浪费的践行者和领路人。

三、督导检查

中心学校将组织的专班不定期开展明察暗访和督导检查，严肃查处浪费行为，以适当方式及时曝光负面典型案例和工作推动不力的学校，对浪费现象严重、被有关部门通报的学校负责人要进行追责问责。各级各类学校要充分认识制止餐饮浪费行为的重大意义，进一步落实主体责任，广泛动员、迅速行动，制止餐饮浪费行为，为推动全社会形成厉行节约、反对浪费的良好风尚发挥示范引领作用。